Archivo de la categoría: Caviar de la Memoria

Puntos de Luz (Octubre 11)

Como punto de luz son tus memorias en mí, padre. Destellos de energía y color que alcanzan mi consciencia desde la más recóndita profundidad… para entregarme en el recuerdo una sonrisa, una lágrima, una lección de vida que debo recordar.
Un día como hoy viniste a este mundo… pero carece de sentido el seguir contando los años que hubieses cumplido. Tú ya eres energía en estado puro, fundido en el origen de todas las cosas. De igual modo este, al igual que cada día, sirve para volver a reír con tus ocurrencias que ahora son como puntos de luz. Porque la ausencia de quien permanece en mí, y yo en él, no merece ser llorada, por inexistente, padre amado. ¡Quérote meu pai! Muack ^_~

#vitahayes

Caviar de la Memoria… Queso de Freír

Sobre Yantares y Placeres no hay gusto escrito… jejejeje! 😉

#TrancasB

En el 1992, nuestro amigo Fritz visitó la República Dominicana, proveniente de su natal Suiza. Ese mismo año mi hermana y yo retornaríamos el favor y nos quedaríamos un buen tiempo con su familia, degustando todo lo bueno que tiene tan hermoso país, gastronómicamente hablando. Después de todo, Stuga, como le llamamos sus amigos, es chef.
Lo curioso de este asunto es que durante su primera visita a Dominicana, Stuga probó el queso de freír por primera vez y le confesó a mi padre que era uno de los mejores quesos que había probado en su vida.
Así mismo como usted lo lee, un ciudadano del país de los internacionalmente aclamados Gruyère y Emmentaler… del sabor misterioso y exquisito del Appenzeller y las hermosas flores del Tète de Moine. Hogar del untuoso Raclette du Valais y de las antiquísima lascas del Sbrinz… Quedó, mi amigo Fritz, subyugado ante el sabor…

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